Jablečná roláda a jiné dobroty

24. února 2012 v 17:50 | Helena.B |  Kuchyně
Ještě před pár lety, když jsem žila "v jednom kole" a s početnou rodinou, nebylo času na nějaké kuchařské experimenty a složité recepty. Navíc jsem vstupovala do manželství bez zvláštní kuchařské průpravy a s panickým strachem z každého prodavače masa, protože jsem nepoznala hovězí od vepřového a měla jsem dojem, že mě všichni chtějí oklamat.
Protože se ale nějak začít muselo, byla jsem vděčná za každý jednoduchý recept, či vychytávku, která mi usnadnila život. Můj nejoblíbenější recept byl "Švestkův koláč švestkový", který jsem našla v nějakém časopise a těsto se dalo použít na cokoliv...

Na to všechno jsem si vzpomněla, když nás Věrka seznámila s receptem na fantastickou jablečnou roládu.

Blesková jablečná roláda :

4 vejce
6-8 lžic polohrubé mouky
180 g krupicového cukru
250 g nastrouhaných jablek, může být i více
mletá skořice a cukr na posypání

Plech vyložíme pečícím papírem a na něj rozprostřeme nastrouhaná jablka, která posypeme cukrem a skořicí. Vejce s cukrem vyšleháme do husté hmoty a přidáme mouku.
Těsto vylijeme na jablka, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 150 - 170 stupňů 15-20 minut. Ještě na teplou roládu položíme vlhkou utěrku, přiklopíme druhým plechem a obrátíme. Opatrně odstraníme papír, roládu pomocí utěrky stočíme, pocukrujeme a necháme vychladnout.


Vím, že mnozí už tento recept vyzkoušeli a dají mi za pravdu, že roláda je prostě báseň!

A ještě něco dobrého:


Tento mražený pytlík jsem dostala, jako dárek v jednom obchodě, kde jsem udělala větší nákup, pan majitel je štědrý a určitě se mu to vyplatí...


Obsah pytlíku se nechá rozmrazit na plechu a podle návodu se dá péct do trouby


Toto je výsledek, "rožky", jsou bez náplně a vynikající...

A ještě něco jednoduchého slaného:


Jednohubky se na chvilku zapečou v troubě, myslím, že není třeba návodu, prostě co dům dal...


A zapékáme ve větším



Všechno je to rychlé, křupavé, dobré teplé i studené, k večeři nebo třeba jenom tak, k vínku...



1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Petra Petra | Web | 24. února 2012 v 18:44 | Reagovat

Ahoj Heli, Věrčinu jablečnou roládu už jsem taky zkoušela, je opravdu moc dobrá, M. to hodnotil slovy že takový hodně dobrý štrůdl:-D. A ty ji máš teda ukázkovou, mě se tak nepovedla, to těsto se mi smíchalo s jablky, tak to nevykouzlilo tak krásnou tu spirálu...slané jednohubky i ty větší jsou sázkou na klasiku, často tak taky zpracovávám starší pečivo, vždy se po téhle úpravě jen zapráší a je to fuč:-)

2 Vlasta Vlasta | Web | 24. února 2012 v 19:07 | Reagovat

Tedy Helenko, takových dobrot! Tu jablečnou roládu dělala mamka a byla opravdu výtečná :-P

3 Jůjinka Jůjinka | Web | 24. února 2012 v 19:20 | Reagovat

Helenko, to jsou mi dobrůtky:-) Roládku znám a je vynikající, rohlíčky vypadají nádherně a určitě to byla m%namka a zapečené dobrýtky - jedním slovem mňááám:-) Asi si půjdu dát něco dobrého:-D

4 Jarka Jarka | Web | 24. února 2012 v 19:37 | Reagovat

Tuto roládu neznám a koukala jsem na ten obrácený postup, jablka - těsto, jak zjara, je to fikaně vymyšlené a roládička se ti krásně povedla. Už si píšu receptík. ;-) Zapečené slané dobrůtky, vypadají taky skvostně. :-P

5 Miloslava Miloslava | Web | 24. února 2012 v 20:44 | Reagovat

Helenko,  máš  tady  samé dobroty, taky  jsem dnes  dělala jablečnou  roládku a roládku od Petruš- Pucíkov. Jablečná se docela povedla,  ale  dala  jsem  více  jablíček  a  nebo pustily  více  šťávy, ale  já  to zaretušuji  šlehačkou.Od Peti roládka je  s  marmeládkou  a  je  moc  dobrá..Uvidím  co tomu  zítra   řeknou gratulanti...krásný  víkend. :-)

6 Jezurka Jezurka | Web | 24. února 2012 v 21:07 | Reagovat

Roládu už mám od Věrky opsanou, určitě ji brzy zkusím. Ale víš, co jsi teď právě způsobila Ty? Dostala jsem ukrutný hlas. Nebo mě jen honí mlsná? No, nedá se nic dělat, jdu se napít vody. Mňam. :-D

7 Hanka Hanka | Web | 24. února 2012 v 22:18 | Reagovat

To je dobrot, Heli! Jablečnou roládu už jsem dělala, ale trochu jinak. Zapečené jednohubky mě lákají nejvíc, protože jsem skoro celý týden pekla cukroví pro kamarádku, takže jsem děsně přeslazená. ;-)
Přeji prima víkend. :-) Hanka

8 Janka Janka | Web | 24. února 2012 v 22:39 | Reagovat

Mám ráda rychlé věci k vaření i pečení, protože mě nebaví strávit v kuchyni věčnost.Ta roláda byla hned a byla dobrá.I ty zapečené věcičky se mi moc líbí. Je to krásná obměna.Určitě vyzkouším. Pěkný víkend přeje Janka :-)  :-)

9 Janka Janka | Web | 24. února 2012 v 22:40 | Reagovat

Do prčic...,tak už jsem dnes podruhé ve spamu. Pěkný víkend přeje Janka :-)

10 Květa Květa | Web | 24. února 2012 v 22:55 | Reagovat

Tak dobrou chuť! Ty jednohubky mne zaujaly.
Já má dnes, zítra a pozítří doma rodinnou sešlost, škoda, že mne to nenapadlo dříve. :-P

11 Blanka Blanka | Web | 24. února 2012 v 23:59 | Reagovat

Heli,všechno to vypadá tak krásně!!!! :-) a jedle :-D
Ty jednohubky v malém i velkém vydání vapadají moc dobře!!!!!!!

12 Alis Alis | 25. února 2012 v 10:46 | Reagovat

Ahoj Helenko, roládu máš parádní :-) také jsem jí už vyzkoušela a je opravdu výborná. Zapékaná veka.. ta u nás je taky moc oblíbená.. zapeču, co dům dá a je večeře hotová ;-)  ;-)Helenko, hezký víkend ;-)  ;-)

13 Helena N Helena N | 25. února 2012 v 16:49 | Reagovat

Teda chutě jsi mi nadělala, roládu předám a hned zítra vyzkouším

14 Naďa Naďa | Web | 25. února 2012 v 17:54 | Reagovat

Tedy, Heleno, to je útok na moje usnesení o dietě, ale já musím vytrvat! Takže příště prosím něco neutrálního :-)

15 Amelie Amelie | Web | 26. února 2012 v 13:16 | Reagovat

To vypadá nádherně, asi přijedu na návštěvu.

16 ENILI ENILI | Web | 26. února 2012 v 17:10 | Reagovat

Ahoj Helenko, paráda, tolik receptů.Já si je stahuji do Wordu a dělám si sbírku receptů v počítači.Od děvčat jich už mám spoustu.Máš pravdu, až teď máme čas na složitější recepty.Tak hurá na ně.

17 Shariony Shariony | Web | 26. února 2012 v 17:10 | Reagovat

Ale ta roláda vypadá báječně! Mňam. Mohla bych vyzkoušet, děkuji za recept :-)

18 ENILI ENILI | Web | 26. února 2012 v 17:11 | Reagovat

Nerada, ale jsem opět spam!! :-(

19 Lucie Lucie | Web | 26. února 2012 v 17:26 | Reagovat

To je ale dobrot:-) Jablečnou roládku už jsem u Věrky viděla, ještě jsem ji ale sama nezkoušela, ale chystám se na ní, rolády ty já můžu :)
Croissanty jsem jednou dělala z kupovaného rozváleného těsta a taky byly moc dobré :) Pan prodavač je štědrý, to potěší :-)

20 Zdeňka Zdeňka | Web | 28. února 2012 v 0:03 | Reagovat

Nejvíce mě láká vyzkoušet tu roládu, vypadá skvostně. ;-)

21 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 29. února 2012 v 19:21 | Reagovat

Já nesmím chodit na kulinářské blogy, vždycky pak jdu plenit lednici...

22 helena-b helena-b | Web | 29. února 2012 v 22:19 | Reagovat

Jak to tak vidím tu i onde, je jablečná roláda hitem mnoha kuchyní a nejen blogových. :-D To je dobře, protože je to opravdu lahůdka jednoduchá na přípravu. :-)
[19]:[20]: Kdo jste ji ještě nevyzkoušeli, udělejte to. ;-)
[21]: Prý je to dobré na psychiku a když v té lednici navíc ještě není prázdno, co víc schází ku štěstí. ;-)

23 Marketa Marketa | 9. května 2012 v 16:41 | Reagovat

Ráda to vyzkouším, vypadá to elmi lákavě. Jako u mojí nové kamenné desky. Přečetla jsem si o ní na http://kuchynske-pracovni-desky.cz

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.